Det er lurt å ta kosttilskudd hvis du…..

 

– har symptomer på stress, og sover for lite

– du ofte er forkjølet (mer enn 3 ganger i året)

– du har problemer med huden. (eksem, tørr hud, uren hud)

– du røyker, eller er utsatt for passiv røyking

-du vil forebygge kreft

– du vil forebygge hjerte- karsykdommer

– du vil forebygge beinskjørhet

– du drikker mye alkohol

– du er over 50 år

– du driver med mye idrett

– du er gravid

 

Reklamer

Ikke bare gunstig for hjertet, men også for mental helse!

 

OMEGA 3 FRA FISK

Alle har hørt at Omega 3 fettsyrene vi får fra fisk er svært gunstig på hjertet. Men, nå viser altså undersøkelser at fisk også styrker den mentale helsa vår!

Eksempelvis er det påvist at i land man spiser mye fisk, er det færre forekomster av depresjon.

Omega 3 øker antallet kontaktpunkter mellom nervecellene i hjernen.

Man finner også rikelig av Jod i sjøfisk. Jod er avgjørende for normal vekst av sentralnervesystemet. I tillegg finner man mye vitamin D (spesielt i fet fisk!)i fisk, dette vitaminet styrker vår evne til å lære, sanse og forstå.

Man bør faktisk spise fiskemåltider 2-3 ganger i uka, og i tillegg fylle på med litt tunsfisk i salaten, røkelaks til lunsj og makrell i tomat i matpakka!

Her kan du lese om hvor viktig det er å få i seg rikelig med D vitamin om vinteren.

Og her finner du mer om hvorfor vi trenger dette vitaminet.

 

 

 

Hvorfor trenger vi A-Vitamin?

A- vitamin er viktig for at synet vårt skal fungere normalt. Det er også viktig for normal vekst og bendannelse.

Vi trenger A- vitamin for å styrke immunforsvaret vårt, slik at det kan beskytte oss mot sykdom.

Dessuten må vi sørge for å få i oss nok A-vitamin slik at huden og slimhinnene i nese, hals og lunger fungerer som de skal.

Kilder til A-vitamin: Fet fisk, lever, egg og melkeprodukter.

 

Matens effekt på huden vår

Det er mye man kan gjøre for huden ved å spise riktig.

* Karbohydrater kan gi deg kviser. Og innenfor den kategorien er det sukker som er verst! Grunnen til det er (svært forenklet fortalt!) at karbohydrater indirekte gjør at testosteronopptaket i talgkjertlene øker, og det er hormonet testosteron som er hovedårsaken til kviser.

 

* Omega 3 fettsyrer og antioksidanter er essensielt for fet hud og akne.

– antioksidanter beskytter cellene, mens omega 3 fettsyrer virker betennelsesdempende samtidig som det nærer huden innenifra.

Antioksidanter finner du for eksempel i bær, nyper og nøtter. Mens Omega 3 finnes blant annet i fet fisk (makrell og laks).

 

* Det finnes helt konkrete vitaminer og mineraler som motvirker kvisedannelse. Det er sink og A-vitamin.

A-vitamin virker bakteriedrepende. Du finner vitaminet i grønne og oransje grønnsaker som spinat, brokkoli og gulrot. Spinat inneholder også sink, som forsterker effekten av A-vitaminet.

– Andre gode kilder til sink er kjøtt, fisk, skalldyr, egg og fullkornsprodukter.

 

Hvorfor trenger vi E-vitamin?

 

 

Vitamin E har sin viktigste funksjon i cellemembranen. Denne membranen er hinna som avgrenser en celle.

Cellene er byggesteinene i kroppen vår, og alle våre organer består av ulike typer celler.

E-vitaminet virker som en antioksidant i cellemembranen, og på den måten beskytter vitaminet cellene mot skade.

Kilder til E-vitamin:

Margarin, planteoljer, kornprodukter, frukt og grønnsaker.

Den gule (oransje!) rota

Også en så «gammeldags» rotfrukt som gulrota har mye å bidra med i kroppen vår!

Kokte gulrøtter inneholder faktisk tre ganger så mye antioksidanter som rå gulrøtter!!

Det er fordi at når gulrøtter kokes og moses frigjøres antioksidantene. Antioksidanter beskytter kroppen mot flere krefttyper og styrker immunforsvaret.

Gulrota er også rik på betakaroten, som omdannes til A-vitamin i kroppen vår. Vitaminet er viktig for synet og huden, samtidig som det er med på å styre vekst og utvikling.

Ved å spise gulrøtter, får du også i deg viktige stoffer som kalium, folinsyre, jern, karoten, magnesium og kopper.

Grønnsakens medisinske virkning har faktisk vært kjent helt siden de gamle grekerne og romerne tok rotfrukten i bruk.

Siden gulrot inneholder mye fiber og vann, har den en avførende virkning og  kan brukes mot forstoppelse. Men i tillegg til å virke avførende, har den også en sammentrekkende virkning, og derfor kan den også være bra mot diaré.

Og spiser du gulrøtter hyppig, kan dette være med på å senke blodets kolesterolnivå, som igjen forhindrer fettavleiringer på arterieveggene.

Grønnsaken skal i tillegg hjelpe mot anemi, kronisk tretthet, dårlig nattsyn, magesår og tarmproblemer. Dessuten brukes den til å øke melkeproduksjonen til ammende kvinner.

Gulrota har forøvrig et karbohydratinnhold på 6,7 gram per 100 gram, så denne grønnsaken kan du med god samvittighet spise ofte! Det må dog nevnes at de som holder seg til ketogen kost bør spise kun små mengder!

 

Kuriositet

Det finnes mange ulike gulrot-varianter, og de varierer i størrelse, form og farge.

Visste du for eksempel at det finnes gulrøtter som er sorte, lilla, gule eller hvite?

Hvorfor vi i det hele tatt kaller den GULrot her til lands er kanskje litt rart, da den varianten vi er vant med jo er oransje…

 

 

Mandler

Nøtter inneholder mye fett og kalorier, men det er likevel noe av det sunneste du kan spise. Alt med moderasjon, selvsagt!

MANDLER ER SUPRE FORDI:

Mandler er stappfulle av E-vitaminer og proteiner, samt fettsyren Omega 9.

I tillegg finner du blant annet kalium, kalsium og jern i mandler.

Dette er absolutt en av de sunneste nøttene.

Mandler øker fettforbrenningen, gir deg fin hud, forhindrer hjerte- og karsykdommer og hjelper kroppen med å rense ut dårlige fettstoffer.

Mandler brukes ofte i kosmetikk.

Kuriositet:

Mandelen er egentlig en steinfrukt rent botanisk, og romerne kastet mandler i stedet for ris på nygifte for å ønske dem et fruktbart ekteskap