Påkledde kyllingvinger

Kyllingvinger er meget enkelt å tilberede. Du kan enten spise som de er, uten å tilsette noe, eller du kan «kle på dem» som jeg har valgt å gjøre her.

Du trenger:

  • 400 gram vinger
  • 3 fedd hvitløk
  • Juice fra 1 sitron
  • Persille
  • Krydder: salt, pepper, chilipulver, løkpulver, paprikapulver. Ca 1 ts av hver
  • Mel

Når man skal «kle på» vingene, er de viktig at de ikke er frosen, så ta de evt ut fra fryseren kvelden før du skal lage dette.

Du gjør:

Press hvitløken, og bland den med sitronjuice, persille, salt og pepper. Ha vingene oppi denne blandingen, og la de marineres i minst 15 minutter.

Mens de ligger i marinaden, blander du resten av krydderet godt sammen med melet.

Når de er ferdig marinert, vender du vingene i melblandingen før dem stekes.

Når det kommer til steking, så kan du enten steke dem i olje i stekepanna, eller ha dem på et stekebrett i ovnen. Det siste alternativet er best for de som spiser kaloriredusert!

I ovnen vil trenge ca 20 minutter på 200 grader.

Server for eksempel som èn av flere tapasretter, eller med salat til.

Totalt karboinnhold er ca 5 gram, avhengig av hvor mye mel du bruker!