Sliter du med søtsug?

Sliter du med søtsug? Altså, du «bare må ha noe», og det må aller helst være søtt…eller usunt!!? I såfall, les videre!!

Jeg vet at svært mange sliter med søtsug. Det melder seg oftest på kveldene. Man «bare må ha noe», og begynner å lete gjennom skuffer og skap på kjøkkenet for å se om det kan være noe usunt der.

I løpet av mitt siste studie (kostholdsveileder),  gikk vi nøye gjennom denne problemstillingen, og også løsningen på problemet!! Fordi det finnes faktisk en løsning!!! Og den er så enkel at den er på boks, og ser slik ut :

Nemlig mineralet krom (bildet over er bare èn av mange produsenter!)

Uten å gå altfor detaljert inn på dette, så kan krom redusere/fjerne søtsuget ditt! MEN, det skal betraktelig høyere dose til enn det som står anbefalt på boksen. Der står det 1 tablett om dagen, dvs 125 microgram. Men mange opplever å måtte opp mot 1 gram om dagen, altså 6-8 tabletter!

Jeg har ekserimentert litt over tid med både meg selv, og endel av mine klienter som slet med det samme. (Noe som kan være mye av grunnen til vektoppgang!)

Vi startet alle med 6 tabletter om dagen, og alle uten unntak merket den positive effekten!! Søtsuget ble borte. Et par av klientene mine var litt glemsomme, og glemte av å ta sine krom tabletter et par dager, og da kom søtsuget tilbake.

Det var sånn de oppdaget at de hadde glemt å ta tilskuddet, fordi de tok seg selv  i å ransake kjøkkenskapene igjen!

Så, man starter med 6 tabletter om dagen (det er ikke farlig å gå så høyt!!!). Etterhvert som man har oppnådd ønsket effekt, kan man redusere litt gradvis. Det er ikke behov for å ta så mange tabletter hver eneste dag resten av livet! Nå er jeg nede i 3 tabletter om dagen, og merker fortsatt at søtsuget er under kontroll. Skal redusere til 2 neste uke, så får vi se:-)

Ikke bare gunstig for hjertet, men også for mental helse!

 

OMEGA 3 FRA FISK

Alle har hørt at Omega 3 fettsyrene vi får fra fisk er svært gunstig på hjertet. Men, nå viser altså undersøkelser at fisk også styrker den mentale helsa vår!

Eksempelvis er det påvist at i land man spiser mye fisk, er det færre forekomster av depresjon.

Omega 3 øker antallet kontaktpunkter mellom nervecellene i hjernen.

Man finner også rikelig av Jod i sjøfisk. Jod er avgjørende for normal vekst av sentralnervesystemet. I tillegg finner man mye vitamin D (spesielt i fet fisk!)i fisk, dette vitaminet styrker vår evne til å lære, sanse og forstå.

Man bør faktisk spise fiskemåltider 2-3 ganger i uka, og i tillegg fylle på med litt tunsfisk i salaten, røkelaks til lunsj og makrell i tomat i matpakka!

Her kan du lese om hvor viktig det er å få i seg rikelig med D vitamin om vinteren.

Og her finner du mer om hvorfor vi trenger dette vitaminet.

 

 

 

Verdt å vite

Verdt å vite om nøtter og frø.

* Spis en handfull nøtter og frø hver dag.

* Det finnes mye antioksidanter i nøtter, spesielt i det tynne indre skallet, så kjøp helst uskallede og så ubehandlede nøtter som mulig.

*Mange er redde for å spise nøtter på grunn av det høye fettinnholdet, og frykter at de legger på seg. Dette er helt feil; så lenge du spiser med måte. Nøttene gir nemlig en god metthetsfølelse, og fungerer derfor ypperlig som snacks.

* Nøtter og frø er er noen av de mest næringsrike og energirike matvarene vi har.

* Forsøk å variere slik at du får med litt av alt. De ulike nøttene og frøene har unike egenskaper.

* Nøtter og frø kan bremse utviklingen av rynker og slapp hud.

 

 

Velg riktig!

Hvilke karbohydrater bør vi spise, og hvilke bør vi styre unna?

En karbohydrat er ikke en karbohydrat, det er litt mer komplisert enn det, det er nemlig stor forskjell på ulike karbohydrater.

De beste kildene til karbohydrater er de som inneholder rikelig med fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Denne typen karbo gir lite stigning i blodsukkeret, og det er noe vi streber etter. Jo mer stabilt blodsukker, jo bedre!

Grønnsaker, nøtter, bær, og fete meieriprodukter er gode eksempler; de inneholder lite karbohydrater.

Frukt, belgfrukter og hele korn inneholder større mengde karbohydrater, men kan spises i moderate mengder.

Selv om du ikke følger et pr definisjon lavkarbokosthold, kan du med hell redusere inntaket av karbohydrater likevel. Felles for alle er at vi ønsker et så stabilt blodsukker som mulig, derfor bør du velge matvarer som gir minst stigning. Eksempler er de groveste brødene med mye rug og hele korn, fullkornspasta og naturris.

Matvarer som kaker, søte drikker, søtsaker, hvit ris, pasta nudler og poteter inneholder mye karbo, og gir stor stigning i blodsukkeret, derfor bør de i utgangspunktet elimineres fra kosten, men i alle fall spises i små mengder, og sjelden.

 

 

Dette blir du penere av å spise #1

 

HVITLØK

Hvorfor blir man penere av å spise hvitløk?

Når man hakker/knuser/presser et hvitløksfedd, frigjøres et stoff som heter Allicin. Allicin hemmer veksten av bakterier, og beskytter kroppens celler. I tillegg motvirker det infeksjoner og betennelsestilstander. Noe som betyr renere og penere hud, som bedre kvitter seg med urenheter!

Her kan du lese hvilke andre gunstige effekter hvitløken har på helsa vår!

 

Macadamianøtter

 

Nøtter inneholder mye fett og kalorier, men det er likevel noe av det sunneste du kan spise. Alt med moderasjon, selvsagt!

MACADAMIANØTTER ER SUPRE FORDI:

De inneholder opp til 75 % sunt en- og flerumettet fett. De er dessuten rik på protein, kalsium, fiber, magnesium og B-vitaminet Tiamin.

De er kolesterolforhøyende nøtter, men om man ikke har problemer med for høyt kolesterol, er dette en nøtt med svært mange fordeler og helsefremmende effekter!

Blant annet brukes macadamia ofte i kosmetikk pga av sitt høye innhold av Omega 7.

Kuriositet:

Dette er Rolls Roycen av nøtter. På grunn av sitt ekstremt harde skall, krever den mye arbeid, og er derfor den dyreste nøtten på markedet!

 

Hasselnøtt

Nøtter inneholder mye fett og kalorier, men er likevel noe at det sunneste du kan spise. Alt med moderasjon, selvsagt!

HASSELNØTTER ER SUPRE FORDI:

De har et bra innhold av magnesium, kalium og E-vitamin, samt det kolesterolsenkende beta-sitosterol.

I likhet med valnøtter og cashewnøtter inneholder den dessuten folinsyre, som blant annet beskytter mot kreft.

Det aller beste er å spise den helt naturlige hasselnøtten, som du knekker selv, men om du kjøper ferdigknekte, bør de være helt ubehandla. Den tynne brune hinna like innenfor skallet er nemlig svært rik på antioksidanter.