Slik lever du lenge

 

Det er gjort en større studie om det å bli gammel. Den viser at det er spesielt seks faktorer som øker sjansen for å bli hele 90 år.

Disse er:

– Vær røykfri

– Drikk alkohol med måte

– Mosjoner regelmessig

– Ha gunstige kolesterolverdier

– Høy boligstandard

– Å ha god arbeidsevne

Så, der er oppskrifta!! Da er det bare å følge den så godt du kan, så kanskje du og oppnår å bli veldig, veldig gammel 🙂

 

 

Reklamer

Hjemmelaget chiliolje

Chiliolje

De fleste har kanskje sett denne flaska i butikken? Chiliolje er noe som brukes ofte i mitt hus, og derfor bestemte jeg meg for å prøve å lage min egen hjemmelaga chiliolje.

Det var jo sååå enkelt, og resultatet ble skikkelig bra!

For de av dere som ikke har brukt chiliolje før, så kan jeg jo bare si at jeg bruker den til det aller meste. F.eks steke kjøtt/fisk, over ris/pasta/grønnsaker. Jeg har ikke prøvd å ha den over kalde grønnsaker eller salat, men bruker den mye på jukseris (blomkålris), og andre varme/kokte grønnsaker. Steke spinat i chiliolje er nydelig!! Så, bruksområdet er stort 🙂

Du trenger:

Ønsket mengde olivenolje

2 hele røde chili pr 1 dl olje ca.

Du gjør:

Hakk chili i små biter. Ha dem i en skål, og hell oljen over. La dette stå å trekke over natta, gjerne lengre. Deretter siler du oljen, og har den på flaske eller glass. Oppbevares i kjøleskap!

 

 

Jeg valgte å ikke sile oljen, så jeg beholdt chilibitene oppi, synes det gikk helt fint! Men det er klart, skal du gi en flaske i venninnegave, så ser det penere ut uten de bitene!

 

 

Hvorfor spise linfrø?

Lin er en av verdens eldste kulturvekster. Frøene fra planten har vært brukt som næringsmiddel i tusenvis av år.

Tradisjonelt har de vært brukt som et mildt avførende middel. Frøene svulmer opp i tarmen og stimulerer dermed fordøyelsessystemet. Men, de har imidlertid også mange andre helsefremmende effekter.

Frøene er rike på alfalinolensyre, den essensielle fettsyren omega-3.

I tillegg har de også et høyt innhold av kostfiber, protein, flere mineraler og vitaminer.

Når det gjelder protein, får mange av oss altfor lite protein via kosten. Når man ser at linfrø inneholder hele 24 gram protein/100 gram, vil det hjelpe godt på å drysse 3-5 ss f.eks i smoothie. Selv blander jeg noen skjeer sammen med Cottage Cheese og litt bær.

 

 

Her finner du også en genial måte å bruke linfrø på.

Kroppen har lettere for å oppta alle de gode næringsstoffene når linfrøene er knust.

Næringsinnhold pr 100 gram:

Energi: 1500 kJ / 370 kcal

Protein: 24 g

Karbohydrater: 0 g

Fett: 31 g

herav mettet: 2,3 g

herav enumettet: 4,6 g

herav flerumettet: 34,8 g

Kostfiber: 35 g

Natrium: 60 mg

Kalsium: 198 g

Fosfor: 660 mg

Jern: 8,2 mg

Magnesium: 181 mg

Sink: 7,8 mg