Ikke bare gunstig for hjertet, men også for mental helse!

 

OMEGA 3 FRA FISK

Alle har hørt at Omega 3 fettsyrene vi får fra fisk er svært gunstig på hjertet. Men, nå viser altså undersøkelser at fisk også styrker den mentale helsa vår!

Eksempelvis er det påvist at i land man spiser mye fisk, er det færre forekomster av depresjon.

Omega 3 øker antallet kontaktpunkter mellom nervecellene i hjernen.

Man finner også rikelig av Jod i sjøfisk. Jod er avgjørende for normal vekst av sentralnervesystemet. I tillegg finner man mye vitamin D (spesielt i fet fisk!)i fisk, dette vitaminet styrker vår evne til å lære, sanse og forstå.

Man bør faktisk spise fiskemåltider 2-3 ganger i uka, og i tillegg fylle på med litt tunsfisk i salaten, røkelaks til lunsj og makrell i tomat i matpakka!

Her kan du lese om hvor viktig det er å få i seg rikelig med D vitamin om vinteren.

Og her finner du mer om hvorfor vi trenger dette vitaminet.

 

 

 

Reklamer

Hvorfor trenger vi A-Vitamin?

A- vitamin er viktig for at synet vårt skal fungere normalt. Det er også viktig for normal vekst og bendannelse.

Vi trenger A- vitamin for å styrke immunforsvaret vårt, slik at det kan beskytte oss mot sykdom.

Dessuten må vi sørge for å få i oss nok A-vitamin slik at huden og slimhinnene i nese, hals og lunger fungerer som de skal.

Kilder til A-vitamin: Fet fisk, lever, egg og melkeprodukter.

 

Hvorfor trenger vi E-vitamin?

 

 

Vitamin E har sin viktigste funksjon i cellemembranen. Denne membranen er hinna som avgrenser en celle.

Cellene er byggesteinene i kroppen vår, og alle våre organer består av ulike typer celler.

E-vitaminet virker som en antioksidant i cellemembranen, og på den måten beskytter vitaminet cellene mot skade.

Kilder til E-vitamin:

Margarin, planteoljer, kornprodukter, frukt og grønnsaker.

Tegn på C vitaminmangel

Følgende symptomer kan være tegn på mangel på vitamin C.

-allergier i luftveiene

-Generelt dårlig immunforsvar mot virus og bakterier

– Blødninger i tannkjøtt og/eller blåmerker på huden

– Smerter i korsryggen

– Betennelser og slitasje i leddbrusken

– Vedvarende slapphet og utmattelse

– Irritabelhet og angst

– Søvnforstyrrelse

Dersom du kjenner deg igjen i noen av disse helseplagene, kan du sansynligvis ha mangel på vitamin C.

Hvorfor trenger vi B-vitamin?

B-vitamin er en fellesbetegnelse på en gruppe av 8 vannløselige vitaminer. Disse vitaminene er viktig for hud og hår, samt dannelse av røde blodlegemer (hemoglobin).

Vi trenger også B-vitamin for å ha en normal funksjon av nervesystemet og immunforsvaret.

I tillegg er vitaminet viktig for vekst og utvikling av celler i kroppen.

Når kroppen skal omdanne karbohydrater, fett og proteiner til energi, er vi avhengig av B-vitaminer!

Kilder til B-vitamin:

Korn og kornprudukter, melk og meieriprodukter, kjøtt og grønnsaker.

 

Hvorfor trenger vi K- vitamin?

K- vitaminet er viktig for blodets evne til å koagulere. Altså, dersom vi skjærer oss, er det det at blodet koagulerer som gjør at blødningen stopper. Hadde ikke blodet koagulert, hadde vi kunnet dø av en blødning.

Vitaminet er også viktig for dannelsen av skjelettet.

Viktigste naturlige kilder til K- vitamin:

  • Grønnsaker, særlig grønne bladgrønnsaker som spinat, rosenkål og brokkoli.
  • Vegetabilske oljer
  • Innmat som lever og nyrer.
  • Dannes av tarmbakterier.

 

 

 

Hvorfor trenger vi C- vitamin?

C- vitamin er en antioksidant som er svært viktig for kroppens immunforsvar, den beskytter også cellene mot skade.

Vitaminet er nødvendig for dannelse av bindevev, bruskvev og benvev.

C- vitaminet har også innvirkning på hvor fort sår leges.

I tillegg bidrar det til å øke opptak av jern i tarmen. Derfor er det viktig for dem som har lav jern å ta c-vitamin i tillegg til jerntillskudd, slik at kroppen kan nyttegjøre seg mer av jernet.

Kilder til C- vitamin:

Frukt og grønt, spesielt kiwi, appelsin og paprika.