Kostråd mot fet hud

Eksklusive kremer og andre dyre hudprodukter kan nok gjøre mye for deg, men det viktigste du kan gjøre for huden din, er å spise riktig. Huden er nemlig en avspeiling av hvordan vi har det inni kroppen.

Grunnen til at man får fet hud er ofte at man er i hormonell ubalanse, men det kan også skyldes usunn kost, feil hudprodukter eller p-piller.

Kost mot fet hud:

erter, bønner, egg, grønn salat, brokkoli, fullkornsprodukter og nøtter

Eventuelle kosttilskudd:

B12- B2, og B5-vitaminer.

 

Chili – bør vi spise det?

Bør vi spise chili?

Det korte svaret er : JA!

Og her kommer det noe lengre svaret 🙂

Chili er full av plantestoffer som styrker immunforsvaret og holder deg frisk. Den er full av antioksidanter!

Forskning  viser også at chili kan redusere faren for blodpropp, da den stimulerer blodsirkulasjonen.

Chili er også kjent for å øke forbrenningen, og det blir derfor sagt at det kan hjelpe med chili i maten når man slanker seg.

Samtidig er chilifrukten veldig rik på C-vitamin. Sammenlignet med appelsin, får du faktisk i deg ca 3-4 ganger mer c-vitamin ved å spise lik mengde chili. I tillegg inneholder den også vitamin A og B.

Den sterke smaken fra chilien kommer fra et stoff som heter capsaicin, dette stoffet er effektivt betennelseshemmende. Det forskes nå på om dette stoffet, som man finner naturlig i chili, vil kunne brukes som smertestillende medisin. De håper på at det vil hjelpe på bla leddsmerter.

Det finnes over 200 varianter av denne frukten, hvor både styrke, farge og størrelse er forskjellig.

 

 

Valnøtt, derfor bør den være en del av kosten din!

 

Valnøtter er gode å spise, og samtidig nyttige for kroppen. De inneholder masse antioksidanter, og mengder av andre helsefremmende stoffer, deriblant Omega 3.

Omega 3 er en såkalt essensiell fettsyre. Det betyr at vi ikke kan lage dem selv, men at det må tilføres utenfra, via kost. Det er en livsviktig fettsyre, så det er viktig at vi får i oss rikelig av denne.  Disse fettsyrene forebygger blant annet hjerte- og karsykdom. Det høye innholdet av Omega 3 fungerer svært fordelaktig på konsentrasjon og hukommelse! De er også bra for hud , hår og som smøremiddel for leddene.

Valøtter inneholder også et stoff som beskytter kroppen mot kreft; polyphenoler.

Når det kommer til mineraler, så er valnøtter rike på magnesium. Dette er et mineral som er styrkende for både immunforsvar og beinstruktur. Kan forøvrig nevne at dersom man plages med kramper i bena, er det magnesium som anbefales som tilskudd!

I tillegg inneholder nøtta også E-vitamin!

Det sies også at valnøtter kan forbedre din nattesøvn. Dette fordi de inneholder hormonet melatonin. Melatonin finnes i pilleform, og jeg har mye erfaring som sykepleier med dette preparatet. De aller fleste har god effekt av det. Men, det sier seg selv; dersom en neve valnøtter før sengetid kan ha samme effekt, så er jo det er mye bedre alternativ.

Eneste baksiden med å spise mye nøtter (spesielt dersom man er på lavkalori diett, men også generelt), er at de inneholder rundt 60 % fett, og dermed også mye kalorier. Eksempelvis inneholder 100 gram valnøtter ca 700 kalorier.

Nøttene har svært mange bruksområder, både som snack, i baking, matlaging, som topping på Cottage Cheese eller yoghurt, eller i frokostblandinga.

Når vi vet hvor god effekt denne nøtta har på kroppen vår, så bør vi få i oss litt, om ikke hver eneste dag, men titt og ofte!

 

Chiafrø – hørt om det??

 

Hvor kjøper man chiafrø?

De aller fleste helsekostbutikker selger disse frøene. I tillegg vil du kunne kjøpe dem på nett.

Hvorfor spise chiafrø?

De inneholder et massevis av antioksidanter. Disse antioksidantene beskytter cellene i kroppen mot påvirkning utenfra.

Dessuten har de et høyere kalkinnhold enn melk. Kalk trenger vi for å styrke beinbygningen.

Og som om ikke det var nok, så inneholder frøet mer Omega 3 enn den feteste fisken. Denne fettsyra styrker hjertet og reduserer blant annet risiko for blodpropp.

Hvordan spise dem?

Disse frøene minner litt om sesamfrø, og smaker egentlig veldig lite. Så du kan ha noen skjeer over frokostblandinga, yoghurt, salat, eller i bakverk.

 

 

Kanel- derfor bør du spise det hver dag:

Jeg skal prøve å forklare hvor bra kanel er for kroppen vår på en så enkel måte som mulig. Dette er et budskap jeg mener alle bør vite. Det er et såpass enkelt «tiltak» å tilsette litt kanel her og der, og det gir store helsegevinster.

Kanel kan virke stabiliserende på blodsukkernivået og gjøre cellene mer mottakelige overfor insulin. Cellenes insulinresistens reduseres. Dette er særlig aktuelt i forhold til diabetes 2.

Forskning viser til strålende resultater som er gjort på mennesker med diabetes type 2.  Det viser seg nemlig at ved å ta 0,5 teskje kanel daglig i 40 dager, senker det blodsukker og triglyserider med opptil 27%. Den virkningen kan man sammenligne med effekter man oppnår med medikamenter. Og det «bare» ved å spise noe så naturlig (og godt!) som kanel.

Grunnen til at det er slik, er fordi kanel inneholder polyfenolet MHCP som «hermer etter» insulinet. Dermed viser det liknende effekter på kroppen som insulin tilført i sprøyter gjør.

Det betyr ikke at kun de med diabetes 2 har nytte av kanel, men alle vi andre er også ute etter å ha et så stabilt blodsukker som mulig.

Ikke nok med den svært gunstige effekten på insulinet, men det påstås også at krydderet har en positiv innvirkning på fett og det dårlige kolesterolet i blodårene. Dersom det stemmer, bør i allefall kanel bli en del av den daglige kosten!!

I tillegg har kanel blitt benyttet i behandling av både diarè og infeksjoner.

Dessuten inneholder krydderet antioksidanter som motvirker skader fra frie radikaler i kroppen, samtidig som kanelen består av virus-, sopp- og bakteriehemmende stoffer.

På grunn av alle disse helsefremmende effektene kanel har på kroppen, anbefaler jeg å få i seg krydderet hver dag. Det trenger ikke å være mer komplisert enn å bare ha en liten ts kanel i yoghurten, eller i kaffen!

 

Kaffe er sunnere enn vi tror!

 

– det mener verdens fremste koffeinforskere!!

Kaffe står utrolig nok for over 60 prosent av antioksidantene vi får i oss i det norske kostholdet. Fem kopper om dagen beskytter mot mange utbredte sykdommer. Men ikke drikk mer.

 

* Noen kopper kaffe om dagen kan faktisk beskytte deg mot diabetes type 2. I følge en amerikansk studie bidrar kaffe til bedre insulinfølsomhet.

Kaffedrikking minsker sjansene for å få diabetes type to. Men forskerne er usikre på om det skyldes koffein eller om det er noe annet.

Flere studier indikerer at denne effekten øker ved økt inntak av kaffe.

* Koffeinet i kaffe frigjør fett fra fettcellene og øker kroppstemperaturen. Dette gjør at fett omdannes til varme og forbrukes av kroppen.

* Forskerne har også sterke belegg for å hevde at Parkinsons sykdom minsker med mengden koffein ved at det går an å bremse sykdommen.

* Det er observert i dyreforsøk at koffein kan beskytte mot skader på hjernen. Har man en traumatisk hjerneskade, vil tap av hjerneceller bli mindre ved inntak av koffein.

* Koffein kan hjelpe mot kreft. Kreften forsøker å beskytte seg mot angrepet fra hvite blodlegemer gjennom å bygge opp adenosin, som hemmer de hvite blodlegemene. Adenosinet kan blokkeres av koffein.

* Det undersøkes også om koffein kan ha en effekt mot tidlig Alzheimer, men dette vet ikke forskerne helt ennå.

Du kan altså kose deg med inntil fem kaffekopper om dagen med meget god samvittighet!!

Blåbær- visste du alt dette??

Blåbær har vært mye brukt i folkemedisinen. Både mot kolikk, diare, kramper, sukkersyke og urinveisplager. Også øyeproblemer som forkalkning og grå stær har blitt «behandlet» med blåbær.

Når jeg sier «behandlet», mener jeg at det ikke ene og alene har kurert disse problemene, men man har ment at blåbæra har hjulpet på symptomene!

I tillegg har bæra også blitt brukt ved betennelser som influensa og halsbetennelse, samt ved åreknuter og dårlig blodsirkulasjon.

Nyere forskning hevder at blåbær senker aldringsprosessen, og at  den trolig kan hjelpe mot Alzheimer, demens, parkinsons, kreft og diabetes.

Det sies at blåbær  skjerper nattsynet og motvirker aldring av hjernen. Hukommelsen forbedres. Det er blåbærenes høye innhold av antioksidanter, som bedrer hukommelsen. De aktiverer nemlig den delen av hjernen som styrer læring og hukommelse.

I tillegg reduserer de skadelig kolesterol og fettstoffer i blodet.

 

En studie gjort av den amerikanske forskeren J. A. Joseph, gjorde at vi begynnte å tenke nytt i forhold til blåbær. Han dokumenterte at vi sannsynligvis kan reversere aldersforandringer i hjernen gjennom levesett og kosthold, og at blåbær har egenskaper som gjør den unik i denne sammenhengen.

Tenk at den lille blå bæra har en så helsefremmende effekt på kroppen vår!! Det er jo helt utrolig! Heldigvis smaker den nydelig i tillegg, så her er det bare å hive innpå 🙂