En sunn, enkel og god lunsj😀

Ny uke, nye muligheter….

Jeg fortsetter på samme løp som jeg startet for en uke siden; sunn mat, og mer bevegelse! Jeg skal tross alt ned 20 kg før jul… eller, nå gjenstår «bare» 17 kilo😂

Jeg er en stor fan av å lage all mat fra bunnen selv, men samtidig ikke veldig lang tid på matlaging. Dermed blir det endel «enkle løsninger». Sånn som dagens lunch😀 alt i ei panne! Det er faktisk både godt og sunt, men ser nok dessverre ikke så veldig godt ut😂 men, der er altså et par skjeer kokt ris, litt stekt kyllingkjøttdeig(laget selv av kyllingfillet, for å spise så reint som mulig). Risen kokte jeg i går, og kjøttet stekte jeg og i går; så det er bare å ta ønsket mengde, og varme i panna! Jeg blander det med kidney bønner, spinat, amerikansk blanding og en desj rapsolje! Pluss masse krydder😀

Ikke akkurat gourmet, men det smaker godt, er godt for kroppen; og kanskje enda viktigere, det metter!

Reklamer

Ikke enkelt….

Helg er ikke en dans på roser…om man skal ned i vekt!! Man møter på flere utfordringer i helga enn på uledagene, det vet jo alle! Men, hvordan skal man klare å motstå alt av fristelser??? Det er virkelig ikke enkelt, det er helt sikkert!

Jeg har 2 små barn, og veldig ofte spiser de ikke opp maten sin. Eller, som i går, vi var på barneteater, og der fikk de boller og brus. Dattra mi spiste halve bollen, så ville hun ikke ha mer. Vanligvis ville jeg ha spist opp resten av bollen(og vært veldig glad for at hun ikke ville ha hele😀). Så, som vane, var det rett før jeg begynte å spise den halve bollen.. før jeg kom på at jeg jo ikke skal spise sånt lenger😣😣😣

Sånne «småting» er så lette å bare spise, det går så fort, at det er nesten som man har glemt det, så snart det er fortært! Men, mange slike «småting» i løpet av en dag, vil gjøre en enorm forskjell!!! Derfor er det lurt å være obs på slike små «vaner».

For min del har helga gått greit, men jeg har kjent på litt søtsug…noe jeg dessverre kjenner altfor ofte!! Men jeg har klart å stå imot… enn så lenge😀

Matmessig har jeg laget kylling med masse grønnsaker til middag😀 veldig enkelt, men sunt og godt!

Status…..

Etter første uka på nytt kosthold, kan jeg rapportere om et vekttap på hele 3 kilo!!! Ja, jeg er selvsagt klar over at det aller meste av det er væske! Men jeg tenker sånn at reduksjon er reduksjon hehe 🙂 Vannet må og bort! Så, da er jeg i alle fall godt på vei! «bare» ca 17 kg igjen hahaha.

Kjenner jeg er motivert for dette, og har ikke møtt på noen store hinder denne uka….men, nå er det helg, noe som ofte kan by på litt utfordringer hvis man skal holde seg til et sunt kosthold. Jeg tror det skal gå fint denne helga, men jeg vet med sikkerhet at jeg kommer til å møte på mange skjær i sjøen de neste ukene!

Er det flere her som skal ned i vekt? Hvilket kosthold holder du deg til?

GOD HELG

imagesCACYM75G

Hei! Jeg er en kostholdsveileder med overvekt…

Jeg er altså noe så rart, synes kanskje mange, en kostholdsveileder som er overvektig! Ja, det er kanskje rart… Men, for min del, så var det nettopp overvekta mi som gjorde at jeg ble interessert i å lære mer om kosthold. Jeg har slanket meg hele mitt liv, så burde kanskje allerede hatt en ph.D i emnet, for lenge siden… Men, i stedet valgte jeg altså å bli kostholdsveileder for noen år siden. Jeg startet mitt eget selskap; Din optimale helse 🙂 Jeg jobbet med både kurs og catering, men størst fokus har jeg hatt på eldre og underernæring, i min karriere som kostholdsveileder! Men, så ville jeg og min mann starte familie, og bestemte oss for å få 2 barn. SÅ….etter 2 tette svangerskap, 1 år uten søvn, stress med 2 små barn, husarbeid osv osv, så sitter jeg altså «plutselig» her med 20 kilo for mye på kroppen!

Det har nesten vært sånn at jeg ikke har hatt tid til å «legge merke til det», fordi livet mitt har vært så utrolig stressa de siste 4 årene, at jeg, og mine behov har blitt skikkelig nedprioritert. I tillegg til alt annet, har jeg også jobbet 100% som sykepleier, OG studert på universitetet… Så ja, det at jeg ikke har fokusert på mat, trening og min egen kropp, er dessverre et faktum!

Super mother with newborn baby - cleaning, shopping, talking by

MEN, NOK ER NOK!!! Nå har jeg startet et aldri så lite «Prosjekt-bort-med-mammakroppen»

Jeg har som mål å gå ned ca 20 kg, og håper på å nå det målet, eller ihvertfall komme temmelig nært, til jul!

Opplegget er klart, og det er egentlig enkelt å følge, så nå er det «bare» å gjennomføre det 🙂

Her kan dere følge min reise ned i vekt, og kanskje til og med hive dere med? Har du lyst til å følge mitt opplegg, og gå ned i vekt selv? Send meg gjerne en mail til kost-grethe@hotmail.no, så følger jeg deg gjerne opp 🙂

I tillegg blir jeg glad om dere følger meg på både facebook; https://www.facebook.com/optimalhelse/

og instagram; Din Optimale Helse

 

Kan du løpe?

Jeg har hele mitt liv sagt at jeg ikke liker å løpe, at jeg hater å jogge ol. Men, i det siste har jeg begynnt å lure litt på om jeg rett og slett faktisk ikke kan løpe. Da tenker jeg selvsagt på teknikk.

Det med kondis er jo også en utfordring, men den kommer seg underveis.

 

Så, nå har jeg lett litt etter en «oppskrift på riktig løpeteknikk» en stund, og her er «fasiten»:

* Ikke land på hælen

* Slapp av i overkroppen

* Løp med lette skritt

* Stram kjernemuskulaturen

* Fokuser på fremre del av fotbladet– prøv å lande på fremre del av foten, med benet lett bøyd rett under kroppen. Det bakre benet skal trekkes mer opp under kroppen.

* Løp med korte skritt

* Armene skal holdes lett bøyd og beveges i fartsretningen – la armene bestemme rytmen for løpingen

Sååå mye småting å tenke på..hmm. Jaja, skal prøve å teste dem ut snart!

Løper du?

Det er lurt å ta kosttilskudd hvis du…..

 

– har symptomer på stress, og sover for lite

– du ofte er forkjølet (mer enn 3 ganger i året)

– du har problemer med huden. (eksem, tørr hud, uren hud)

– du røyker, eller er utsatt for passiv røyking

-du vil forebygge kreft

– du vil forebygge hjerte- karsykdommer

– du vil forebygge beinskjørhet

– du drikker mye alkohol

– du er over 50 år

– du driver med mye idrett

– du er gravid

 

Fleksibel arbeidstid er bra for helsa!

 

Det viser seg at de med fleksibel arbeidstid både har bedre helse, og bedre nattesøvn enn de som må møte opp mellom kl 09 og 16 hver dag. Dette kommer frem av en langtidsstudie av 608 kontorarbeidere.

Arbeidstagerne ga også uttrykk for at de fikk større følelse av kontroll over eget liv, og opplevde fleksibel arbeidstid som mindre stressende og utmattende!!

 

Kilde: forskning.no